السلامة من الحريق في المطبخ

حريق الزيت

• لا ترشّ ماءً على زيت مشتعل.
• أغلق الغاز أو الكهرباء إن أمكن بأمان، وغطِّ الإناء بغطاء أو بطانية إطفاء.
• استخدم طفاية مناسبة لزيوت الطبخ (K/F).
• عند عدم السيطرة خلال لحظات: اخرج وأبلغ الدفاع المدني (998 في السعودية).

استعدادات يومية

• مخارج الطوارئ غير مسدودة وعليها لافتات مضيئة.
• فحص الطفايات شهريًا وصيانتها دوريًا.
• تنظيف شفاط المطبخ ومواسير الشحوم دوريًا.
• تدريب الفريق على الإخلاء مرتين سنويًا على الأقل.