التوظيف والتهيئة للموظف الجديد

• اكتب وصفًا واضحًا: المهام، الصلاحيات، أوقات العمل، ومعايير النجاح.
• في المطاعم أجرِ اختبارًا عمليًا قصيرًا (يوم تجربة) بدل الاعتماد على الكلام فقط.
• اسأل أسئلة سلوكية: «احكِ موقفًا تعاملت فيه مع عميل غاضب».
• تأكد من الوثائق النظامية والشهادة الصحية قبل المباشرة.

قائمة التهيئة (أول أسبوع)

1. جولة في الفرع وتعريف بالفريق ومسؤول الدعم (بديل).
2. سلامة الغذاء والحريق والإسعاف قبل لمس الأدوات.
3. شرح اللائحة والدوام والإجازات.
4. تدريب عملي على محطته مع مراجعة يومية.
5. لقاء تقييم بعد 30 و60 و90 يومًا.