سيكولوجية التسعير في المنيو

• المرساة: ضع الستيك بـ 68 فيبدو البرجر بـ 32 اقتصاديًا.
• الخداع: حجم صغير 12، متوسط 18، كبير 20: الكبير يبدو الأوفر.
• التجميع: ساندويتش + بطاطس + مشروب بسعر أقل من مجموع أسعارها ويرفع متوسط الفاتورة.
• ترتيب المنيو: ضع الأصناف الأعلى هامشًا في أماكن النظر الأولى.